對于200平凍干機所需場地的大小，以下是一些可能需要考慮的因素：
 

　　凍干機的尺寸：凍干機本身的占地面積取決于具體型號和制造商的設計。一般來說，200平方米的凍干機屬于大型工業(yè)用凍干機，其尺寸相對較大。
 

　　操作空間：除了凍干機本身所占的空間外，還需要預留足夠的空間以便于操作和維護，例如裝卸料、清潔以及進行必要的維修工作。
 

　　輔助設備空間：完整的凍干系統(tǒng)可能需要配備冷凝器、真空泵、制冷系統(tǒng)等輔助設備，這些也都需要相應的空間。
 

　　物料存儲和預處理區(qū)域：在凍干之前，物料可能需要進行預處理，如清洗、切割等，因此需要設置原料處理區(qū)域。同時，凍干后的物料通常也需要暫存，所以應考慮成品存儲空間。
 

　　安全通道和緊急出口：工業(yè)環(huán)境中必須確保有足夠的安全通道和緊急出口，以確保員工安全。
 

　　此外，實際所需場地大小還受到廠房布局、通風系統(tǒng)、環(huán)保要求等多種因素的影響。通常，生產廠家會提供具體的設備布局圖和場地要求，建議咨詢具體凍干機的供應商或制造商，根據他們的指導和建議來確定所需的場地面積。
 

　　綜上所述，雖然無法給出一個精確的場地面積數值，但可以推斷出200平凍干機所需的場地將會比較寬敞，以便容納設備、操作空間、輔助設施以及安全通道等。